×

Поздравления с юбилеем

Сценарии юбилея

Конкурсы на юбилей

Нужное к юбилею

Открытки

Диетические хлебцы

Оцените материал
(0 голосов)

Помимо отрубей диетические хлебцы содержат немного пшеничной муки и большое количество ржаной муки. Сахара в этой выпечки нет, вместо него добавлен мед.

Домашний хлеб, приготовленный своими руками, более вкусный и полезный, особенно он рекомендован людям с аллергией, например, если имеется аллергическое высыпание на пальцах рук у ребенка.

Для выпечки нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • вода – 2,5 ст.;
  • пшеничная мука – 1,5 ст.;
  • ржаная мука – 3 ст.;
  • молотые отруби – неполный стакан;
  • семена черного тмина – 1 ст. л.;
  • мед – 1 ст. л.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • дрожжи – 20 г;
  • растительное масло – 3 – 4 ст.

Дрожжи смешаем солью и добавим к ним густой мед. Добавим в дрожжи стакан воды и подогреем смесь до 40 градусов. Хорошо перемешаем до полного растворения соли и дрожжей. Затем добавим по 3 столовой ложки ржаной и пшеничной муки и все хорошо перемешаем. Накроем опару и подождем двадцать минут.

Оставшуюся муку просеем и перемешаем. Как только на поверхности образуется пена, опару добавим в посуду с мукой. Перемешаем и добавим молотых отрубей.

В массу добавим стакан теплой воды, а затем тмин и растительное масло. Все хорошо перемешаем и выложим тесто на стол, посыпанный пшеничной мукой. Готовое тесто уберем в теплое место на 2 часа.

Тесто разделим на одинаковые куски. Из теста скатаем круглые булочки и переложим их на противень, посыпанный мукой. Хлебцы выпекаются в течение 20 – 25 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Также вы можете удивить своих гостей запеканкой диетической.

Приятного Вам аппетита!