Если у вас намечается выездной банкет на природе, и нет возможности приготовить салаты и горячие блюда самостоятельно, то кейтеринг на выездной банкет поможет решить эту проблему. Профессиональные специалисты кейтеринговой компании «Барест» приготовят вкуснейшие блюда и накроют стол в любом месте, где бы вы ни пожелали.
Также можно самостоятельно приготовить блюда для выездного фуршета, к примеру, пирог с салом и кабачками.
В летнее время можно побаловать своих гостей пирогом из кабачков, так как кабачки – это очень полезный, но в то же время низкокалорийный продукт. Но, чтобы пирог получился более вкусным, в него можно добавить что – нибудь жирненькое, например сало.
Для выпечки нам понадобятся следующие ингредиенты:
- кабачки – 2 – 3 шт.;
- свиное сало – 50 г;
- зелень петрушки;
- перья зеленого лука;
- сушеная паприка;
- сметана.
Разрежем кабачки на две половинки, а затем нарежем их полукольцами толщиной около 1 сантиметра. Кабачки положим в глубокий салатник, посолим, и подождет, пока они пустят сок.
Когда кабачки дадут сок, сольем воду. Сало нарежем тоненькими пластинами, которые затем разрежем на небольшие кусочки. Отметим, что мороженое сало легче нарезать тоненькой стружкой.
Форму для выпечки промажем маслом и выстилаем бумагой для выпечки. Растительным маслом форму для выпечки смазывать не обязательно, так как в состав пирога входит сало, которое в процесс приготовление даст жир.
Затем по внешнему кругу формы выкладываем кабачки и сало, чередуя их. После того, как внешний круг будет полностью заполнен, выложим серединку пирога.
Петрушку и зеленый лук промоем и меленько нашинкуем. Пирог с салом и кабачками зальем сметаной и сверху присыплем зеленью. Добавим немного сладкого сушеного перца. Затем отравим выпечку в духовку при температуре 200 градусов на 30 минут.
Готовый пирог немного остудим и подаем к столу.
Также, воспользовавшись рецептами нашего сайта, вы можете приготовить баклажановый пирог с курицей.
Приятного Вам аппетита и веселого праздника!
