Отметим, что кофе является тем напитком, без которого большая часть человечества не представляет своего счастливого будущего. Каждому из нас знаком пьянящий, завораживающий аромат и благородный, непревзойденный вкус кофейного напитка, состоящего из сладких и горьких ноток.
Те из нас, кто дома не успевает насладиться чашечкой кофе чалды, ритуал кофепития проводят непосредственно на рабочем месте. Хорошо, что сейчас у большинства сотрудников благодаря разнообразным кофейным автоматам и кофейным машинам появилась возможность наслаждаться ароматным кофейным напитком в офисе.
Если же вы любите выпить чашечку кофе в капсулах дольче густо непосредственно на рабочем месте, то предлагаем вам удивить своих сотрудников своими кулинарными способностями, побаловав их легким и нежным утренним десертом – печеньем «Кофейные зерна».
Для приготовления выпечки нам понадобятся следующие ингредиенты:
- размягченное сливочное масло – 60 грамм;
- сахар (песок) - три столовые ложки;
- сметана – три столовые ложки;
- какао (порошок) – две чайные ложки;
- мука – 150 грамм;
- охлажденный заварной кофе – одна столовая ложка.
Первоначально нам необходимо будет растереть до однородной массы размягченное сливочное масло. Затем добавим в смесь сметану, остывший свежесваренный черный кофе и все тщательно взбиваем при помощи миксера.
Затем во взбитую массу постепенно добавляем муку и какао – порошок. Вымешиваем тесто, которое по консистенции должно напоминать пластилин.
Из готового теста формируем гладкие шарики небольшого размера. Шарики должны иметь немного продолговатую форму, которая напоминает кофейные зерна. При помощи тоненького предмета – закусочной шпажки или продолговатой зубочистки, в «кофейных зернах» сделаем небольшие продольные углубления.
Готовое сформированное печенье, напоминающее кофейные зерна, выкладываем на предварительно застеленный пергаментной бумагой противень, и выпекаем в течение пятнадцати минут в разогретой до двухсот градусов духовке.
Готовому печенью «кофейные зерна» дадим остыть и подаем к столу с ароматным кофе или другим кофейным напитком.
Приятного Вам кофепития и удачного рабочего дня!
