Отметим, что для приготовления салатов и других блюд лучше использовать овощи и фрукты, выращенные на собственном огороде. А зимой иметь свежие овощи помогут промышленные теплицы. Подробности на интернет – портале ecoteplici.ru.
Для приготовления теста для торта «Медовик» нам понадобятся следующие продукты:
- куриные яйца – 2 шт.;
- мед – 3 столовые ложки;
- сахар – 0,5 стакана;
- сода – 2 чайные ложки;
- сливочное масло – 80 грамм;
- мука – 2,5 стакана.
Для крема:
- сахар – 1 стакан;
- куриные яйца – 1 шт.;
- молоко – 1 стакан;
- сливочное масло – 300 г;
- мука – 2 столовые ложки;
- ванилин.
Тесто для торта приготовим на водяной бане. Для этого разотрем сахар со сливочным маслом, добавим в смесь мед и поставим все ингредиенты на водяную баню до того момента, пока мед полностью не растворится.
Теперь снимем кастрюльку с огня и добавим в нее по одному куриному яйцу, затем снова поставим ее на водяную баню. Через пять минут снимем кастрюльку с плиты и добавим в смесь соду.
Тщательно перемешаем и снова поставим на плиту. Варим в течение пяти минут, а затем снимаем кастрюльку с плиты и понемножечку добавляем в нее муку.
Готовое тесто для торта разделим на 5 равных частей, раскатаем круги и выпекаем каждый из них в духовке в течение пяти минут при температуре 180 градусов.
Займемся приготовлением крема. Доведем молоко до кипения. К куриным яйцам добавим муку и тщательно все перемешаем. Затем в полученную смесь добавим горячее молоко и хорошо перемешаем, пока сахар полностью не растворится. Смесь ставим на плиту и варим 7 – 8 минут, не забывая помешивать. Основу для крема поставим в холодильник.
Сливочное масло взбиваем миксером, а затем в масло по одной ложечке добавляем охлажденную смесь, продолжая ее взбивать миксером. Крем для торта «Медовик» готов.
Теперь возьмем готовые коржи и каждый из них хорошо промажем кремом, не забывая о боках. Последний корж пока не промазываем.
При помощи блендера перетрем в крошку обрезки для коржей. Тортик берем за верхний и нижний слои и обмакиваем боками в крошку. Затем смазываем выпечку кремом.
Торт «Медовик» необходимо убрать на ночь в холодильник, чтобы он хорошенько пропитался.
Приятного Вам аппетита!
