Например, если украсить выпечку при помощи мастики, то она обязательно станет гвоздем программы. Отметим, что в последнее время торты из мастики или мастика для торта очень востребована, ведь из нее можно вылепить животных, цветы или фигурки – символы праздника.
В этой статье рассмотрим самый простой способ украшения кекса мастикой – с помощью миленького цветочка.
Для приготовления мастики нам понадобятся:
- готовая мастика;
- сироп из водки с медом;
- крахмал;
- сироп для пропитки кексов.
Отрываем кружочек от основной массы мастики и скалкой раскатываем его до толщины приблизительно в 3 миллиметра. При помощи фигурного ножа обрежем края круга, чтобы итоговый диаметр получился немного больше, чем диаметр вершины кекса.
Сверху мафин немного польем сиропом. Это нужно сделать для того, чтобы получилось приклеить мастику. Наш вырезанный кружочек накладываем на верхушку кекса.
Остальную мастику перемешаем и разделим на пять одинаковых частей. Каждую часть скатаем в шарик, а затем каждый шарик разминаем пальцами. Все кружочки раскатываем пальцами, а затем скалкой. В конечном итоге должно получить 5 лепесточков.
Лепестки накладываем друг на друга, а затем разворачиваем их рулетиком и соединяем у основания.
Сажаем готовое украшение на мафин и покрываем его сиропом из меда и водки. Повторяем те же действия и с остальной выпечкой
Приятного Вам аппетита!
