Тыква – это очень полезный овощ, который содержит в себе множество микроэлементов и витаминов. Помимо этого, этот диетический овощ рекомендуют употреблять людям, которые стремятся похудеть.
Для печенья нам понадобятся следующие ингредиенты:
- сливочное масло – 50 г;
- печеная тыква – 0,5 ст.;
- мука – 1 ст.;
- сахарная пудра;
- яйцо – 1 шт.:
- разрыхлитель – 1 ч. л.;
- кокосовая стружка – 3 ст. л.
Первоначально запечем тыкву в духовке. При помощи блендера взбиваем приблизительно 120 г печеной мякоти тыквы, добавляем в смесь масло, и продолжаем взбивать. Просеем муку, добавим к ней разрыхлитель и добавим к смеси. Деревянной лопаточкой аккуратненько перемешиваем. Затем добавляем кокосовую стружку.
На противень аккуратненько выкладываем диетическое печенье при помощи лопаточки и запекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение пятнадцати минут. Затем выключаем духовку, но печенье не вынимаем, дав ему остыть в печи.
Перед подачей к столу тыквенное печенье можно присыпать сахарной пудрой.
К это нежной выпечки замечательно подойдет кофе латте, состав которого можно узнать на интернет – портале nescafe.ru. Этот замечательный итальянский кофейно – молочный напиток любят жители практически всего земного шара. Нежный вкус кофе дополнит мягкое ароматное печенье из тыквы, поэтому ваши гости придут в восторг от такого десерта.
Приятного Вам аппетита и веселого праздника!
