Конечно, испечь торт – это трудоемкий процесс. Поэтому можно заказать торты с доставкой на дом от кондитерской фабрики Север на сайте sever.spb.su, что сэкономит ваше время и силы. Каталог Север и цены на продукцию можно посмотреть на сайте.
Но если вы все – таки решили приготовить торт самостоятельно, то в этой статье рассмотрим рецепт приготовления бисквитного торта.
Для выпечки нам понадобятся следующие ингредиенты:
- яйца – 6 шт.;
- сахар – 3 ст.л.;
- сметана – 200 г;
- сливочное масло – 200 г;
- какао – 3 ст. л.;
- ванилин – 1 пакетик;
- мука – 2 ст.;
- сода – 1 ч.л.;
- молоко – 2 ст. л.
Отделим яичные белки от желтков. Белки пока уберем в холодильник. Желтки взбиваем с сахаром, затем добавим в смесь 180 грамм размягченного масла, соду, сметану, какао, ½ ванилина, муку, и продолжаем взбивать. Должно получиться тесто для бисквита.
Тесто выложим на противень и выпекаем в течение получаса при температуре 200 градусов.
Пока бисквит печется, займемся безе: белки взбиваем с сахаром и оставшимся ванилином до состояния пены.
На готовый бисквит столовой ложкой распределим взбитые белки и поставим торт в духовку на десять минут при температуре 50 градусов. Готовый бисквитный торт достанем из духовки и сверху польем шоколадной глазурью. Для приготовления глазури нам понадобится в миске растопить ½ стакана сахара, 2 столовые ложки какао, 20 грамм масла и 2 столовые ложки молока.
Бисквитный торт готов, приятного Вам аппетита и веселого праздника!
