Данную выпечку желательно подавать с ароматным кофе. А если у вас нет кофемашины для приготовления вкусного кофейного напитка, то не стоит переживать. Можно взять в аренду кофемашину бесплатно, подробности на интернет - портале cofedefacto.ru.
Для выпечки нам понадобятся следующие ингредиенты:
- картофель – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- белокочанная капуста – 50 г;
- яйца – 3 шт.;
- мука – 2 ст.ложки;
- сметана – 4 ст. ложки;
- чеснок – 3 зубчика;
- растительное масло.
Очистим картофель от кожуры, хорошо промоем и натрем на мелкой терке. Выложим в кастрюльку. Свежую морковь также очистим от кожуры, вымоем, чтобы убрать остатки грязи, и натрем на мелкой терке. Капусту белокочанную меленько нашинкуем, а затем добавим к моркови и картофелю.
Из овощей отожмем сок и вобьем туда куриные яйца. Все хорошо перемешаем и добавим перец и соль по вкусу. Засыпаем муку к овощам и все хорошо перемешаем. Масса для оладий должна получиться однородной, но не слишком густой.
На сковородку зальем растительное масло и нагреем ее. Затем в разогретое масло выкладываем столовую ложку массы и немножечко приминаем ее, чтобы получились оладушки. Оладьи обжариваем до появления румяной корочки с каждой из сторон. Готовую выпечку выкладываем на тарелочку.
Приготовим сметано – чесночный соус: очистим 3 зубчика чеснока и измельчим его. Выложим в тарелку сметану и чеснок, хорошо перемешаем.
Оладьи выложи на тарелку, и зальем соусом, можно подавать к столу.
Приятного Вам аппетита!
