Бананово – яблочный кекс

Оцените материал
(2 голосов)

Бананово – яблочный кекс являются идеальным вариантом выпечки для детей и взрослых.

Приготовить фруктовый кекс быстро и просто, а выпечка получится нежной и вкусной.

Для бананово – яблочного кекса нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • куриные яйца – 2 шт.;
  • мука – 200 г;
  • сметана – 2 ст. ложки;
  • сливочное масло – 25 г;
  • сахар – 0,5 стакана;
  • банан – 1 шт.;
  • яблоко – 0,5 шт.;
  • изюм – 3 ст.л.;
  • разрыхлитель - 1 ч.л.;
  • карамельный топпинг – 3-4 ч. ложки.

Яйца необходимо взбить в мисочку, добавить к ним сахар или мед по вкусу. Хорошо взобьем смесь и добавим к ней жирную сметану (не менее 20 % жирности). Растопим сливочное масло и добавим к другим ингредиентам.

Яблоко очистим от кожуры, натрем на терке и выложим в мисочку полученное пюре. Банан также натрем на терке и выложим в мисочку.

Тесто хорошо перемешаем, добавим к нему изюм, муку и разрыхлитель. Должно получиться густое тесто.

Выложим тесто в форму для выпечки. Выпекать кекс необходимо около получаса при температуре 175 градусов. Перед подачей к столу полейте кекс карамельным топпингом.

Приятного Вам аппетита!

Другие материалы в этой категории: « Осетинский пирог Баклажановый пирог с курицей »
Праздничные рецепты Выпечка Бананово – яблочный кекс