×

Поздравления с юбилеем

Сценарии юбилея

Конкурсы на юбилей

Нужное к юбилею

Открытки

Печеночные оладьи

Оцените материал
(0 голосов)

Несмотря на простоту и легкость приготовления, печеночные оладьи являются очень вкусным и полезным блюдом.

Печеночные оладьи можно приготовить из любого вида печени – свиной, куриной, индюшиной или говяжьей. Но самой нежной является куриная печень, при этом ее не нужно отмачивать в молоке и очищать от пленки. Поэтому кулинары рекомендуют готовить оладьи именно из этой печени.

Данное диетическое блюдо очень удобно тем, что оно готовится порционно.

Для печеночных оладьей нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • куриная печень – 0,5 кг;
  • яйцо - 1 шт.;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • мука – 150 гр.;
  • растительное масло;
  • соль и перец по вкусу.

Хорошо промоем куриную печень. Лук почистим и измельчим в мясорубке. Затем измельчим следом печень. Все соединим в кастрюльке.

В полученную массу добавим куриное яйцо. Приправим перцем и солью по вкусу и все хорошо перемешаем.

Постепенно высыпаем муку и мешаем. Муку необходимо добавлять до тех пор, пока получится масса как на оладьи.

На предварительно разогретую сковороду добавляем столовую ложку полученной печеночной массы и обжариваем с двух сторон.

Готовые печеночные оладьи можно подавать к столу со сметаной, как в холодном, так и в горячем виде.

Приятного Вам аппетита!

 

 

Другие материалы в этой категории: « Итальянская пицца Торт с творожным суфле »