- лист нори или водорослей;
- один или несколько видов рыбы;
- морепродукты;
- овощи;
- японский рис.
Среди морепродуктов очень популярны королевские креветки. Например, если в меню вы встретите такие название роллов как: «акари», «асахи», «джамейко», «бостон», то знайте, что их начинка состоит из креветок.
Креветки – что это за компонент?
Креветки действительно удивительный продукт. Некоторые сомневаются в их необходимости и пользе. К сожалению, в северных регионах этот продукт может быть деликатесом. Но, все же найти на полках супермаркетов королевские креветки все-таки возможно. Чаще всего именно это вид используется в кулинарии. Его размеры достаточно удобные, чтобы почистить и добавить в блюдо. Их едят как самостоятельно, так и салатах. Но особую вкусовую роль креветки играют в японских роллах. Они достаточно нежные, но в то же время и уникальное. Ни по составу, ни по вкусовым характеристикам они не похожи ни на рыбу, ни на мясо.
Их плюс состоит в том, что, как и другие морские продукты, креветки подойдут даже следящим за фигурой и весом людям. Здесь находятся белки, которые легко усваиваются нашим организмом, и очень большим количеством необходимых нам аминокислот. Нельзя не отметить, что в креветках очень много витаминов: А, группа В, К и есть очень необходимый эндокринной системе – витамин D, которого порой, так не хватает.
Популярность продукта
Как креветки, так и роллы с ними очень популярны. По большей части, это вызвано внешним видов суши. Японцы очень тщательно относятся к вопросу оформления еды на своей кухне. Они отдают должное внимание цветовой гамме и даже посуде, в которой будет подаваться пища. Красивая, нежно-розовая креветка, лежащая сверху на округлом ролле, действительно смотрится потрясающе. Кто не устоит перед таким гастрономическим соблазном?
