Блюдо получается невероятно сочным, а процесс его приготовления не займет более 10 минут.
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
- апельсин – 1 шт.;
- розмарин – 2 веточки;
- филе трески -200 грамм;
- растительное масло;
- соль и перец – по вкусу.
Первоначально займемся подготовкой продуктов, перечисленных выше. Розмарин промоем и подсушим. Оставим 8 целых веточек, которые нам понадобятся для запекания. Остальной розмарин меленько нашинкуем.
Промываем апельсин, насухо вытираем, а затем разрезаем на 8 кружочков.
Филе трески хорошо промоем и салфеткой насухо обтираем. Приправляем рыбу рубленым розмарином и солью.
Кладем на филе трески 2 кружочка апельсина и веточку розмарина. Наш шедевр закрепляем с помощью кухонной нити.
Проделываем аналогичные манипуляции с остальными филе.
Складываем в форму для запекания подготовленное рыбное филе, сбрызгиваем его маслом и запекаем в течение 10 – 15 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Филе трески с розмарином и апельсином готово. Приятного Вам аппетита!
