При запекании курица выделяет сок, поэтому овощи тушатся не только в собственном, но и в курином соку.
А чтобы курица по достоинству украсила ваш праздничный стол, можно подать ее на красивом блюде от торгового дома «Златоуст». Подобрать элитный набор посуды, украшенный росписью кистью, гравировкой или травлением, можно на интернет – портале http://zlatoust-td.ru/podarochnye-nabory-posudy.
Для приготовления запеченной курицы нам понадобятся следующие ингредиенты:
- бедрышки куриные – 700 грамм;
- луковица – 1 штука;
- перец сладкий – 2 штуки;
- китайская капуста – 400 грамм;
- картофель – 7 штук;
- морковь – 4 штуки;
- сыворотка – 1 стакан;
- соль и специи – по вкусу;
- зелень.
для обмазки курицы:
- майонез;
- сметана;
- соевый соус.
Посыпаем курицу зеленью и солью, а затем бедрышки замачиваем в сыворотке, чтобы они стали нежнее.
Натрем овощи на комбайне: капусту, лук и перец натрем на средней шинковке, а морковь на терке с мелкими отверстиями.
Противень смажем растительным маслом и выложим на него слоями лук и капусту. Картофель очистим и нарежем тоненькими круглыми пластинками.
Приправим курицу специями, прорежем в мясе кармашки и вставим в них дольки чеснока.
Перемешаем две столовые ложки майонеза, 2 ложки сметаны и разбавим соевым соусом, овощи не солим.
Продолжаем выкладывать овощи слоями: картофель, а сверху него куриные бедрышки, промазанные соевым соусом.
Убираем противень в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.
Куриные бедрышки на овощной подушки, запеченные в духовки, готовы. К этому блюдо можно добавить зелень или свежие овощи.
Приятного Вам аппетита!
