Сейчас, когда практически в каждой семье появилась мультиварка, процесс приготовления жульенов превратился в одно удовольствие. Отметим, что приобрести redmond мультиварки на ek.ua/list/746/redmond/ можно по приемлемым ценам.
Для приготовления грибного жульена нам понадобятся следующие продукты:
- шампиньоны – 500 грамм;
- репчатый лук – 3 головки;
- сливки или жирная сметана – 4 столовые ложки;
- зелень;
- перец и соль – по вкусу;
- оливковое масло - 2 столовые ложки.
Первоначально мультиварку включим в режим «Жарка» и дадим ей время нагреться. В это время очистим репчатый лук и нарежем его полукольцами.
В чашу мультиварки наливаем масло и выкладываем туда полукольца лука. Жарим в течение 10 минут при закрытой крышке. Периодически помешиваем лук, чтобы он обжарился равномерно со всех сторон.
Пока наш лук жарится, займемся приготовлением грибов. Шампиньоны хорошо промоем и нарежем соломкой, выложим их к луку в мультиварку, перемешаем с луком и заправим сливками или сметаной. Солим и перчим по вкусу.
Добавляем в мультиварку стакан воды, перемешаем и устанавливаем режим «Тушение» на 30 минут. Через тридцать минут добавим меленько нашинкованную зелень (петрушку и укроп).
Жульен прекрасно сочетается с рисом или картофельным пюре.
Жульен готов, приятного Вам аппетита!
