Мы кушаем японские блюда, посещая кафе, рестораны и суши – бары, а также заказываем доставку суши на дом, обратившись в службу доставки японской кухни dostavka.vabisabi.ru.
Многие хозяйки даже научились готовить суши самостоятельно в домашних условиях. Разновидностей роллов и суши множество, но основной ингредиент этих блюд – это рис, который необходимо правильно приготовить.
Как же приготовить рис?
Для риса для суши нам понадобятся следующие ингредиенты:
- рис – 2 ст.;
- рисовый уксус – 50 мл;
- сахар – 30 г;
- соль – 10 г.
Рис хорошо промоем холодной водой. Затем поместим рис в кастрюльку и зальем холодной водой из расчета на 1 стакан риса – 250 мл воды. Далее поставим кастрюльку с закрытой крышкой на огонь и доведем до кипения на максимальном огне. Затем убавим огонь до минимума и проварим рис в течение 20 минут.
Готовый рис в течение 15 минут оставим под крышкой настаиваться. А в это время приготовим специальную заправку для риса. Для этого нам понадобятся 50 г рисового уксуса, который слегка подогреем в микроволновой печи или на огне и смешаем его с солью и сахаром.
Затем половину готового риса выложим на плоскую большую тарелку и польем заранее приготовленной заправкой. Сверху выложим вторую половинку риса и также польем ее заправкой.
Рису необходимо дать пропитаться уксусом в течение 20 минут. Рис для суши и ролов готов. Теперь можно приготовить разнообразные блюда японской кухни, рецепты которых вы найдете на нашем сайте.
Приятного Вам аппетита!
