Такое нежное, диетическое мясо можно подавать не только в качестве отдельного блюда, но и с гарниром: гороховой кашей или пюре.
Для блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриное филе – 700 г;
- яйца – 5 шт.;
- майонез – 300 г;
- растительное масло;
- чеснок;
- зелень;
- соль и перец по вкусу.
Яйца и майонез необходимо взбить, вылить на противень и запекать в духовки в течение 15 минут. Затем омлет следует остудить. Куриное филе нарежем кусочками небольшого размера, приправим солью и перцем по вкусу, а затем смешаем с чесноком и мелко нарубленной зеленью.
На стол необходимо постелить марлю или влажные салфетки. На салфетки выложим омлет, а сверху на него куриное филе. Фарш и омлет закатаем рулетом, а сверху обернем марлей или салфеткой, концы которой завяжем. Готовый рулет отварим в 1 литре куриного бульона, остудим и украсим зеленью и свежими огурцами.
Праздничное блюдо готово.
Приятного вам аппетита и хорошего отдыха!
