Салат с грейпфрутом и куриной грудкой

Оцените материал
(0 голосов)

Все мы, от мала до велика, любим вкусно покушать.

Заказать вкуснейшие блюда и экзотические салаты для фуршета с доставкой в офис или другое, удобное для вас место, можно в специализированном ресторане, например в ресторане столицы России «Банкет - ресторан».

Но если вы любите готовить дома, то рецепт вкуснейшего салата с грейпфрутом и куриной грудкой вам обязательно понравиться.

Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • грейпфрут – 1 шт.;
  • грудка курицы – 250 г;
  • салат «Айсберг» - ½ головки;
  • салатный красный перец – 1 шт.;
  • руккола – 100 г;
  • приправа «Карри» - 1 ч.л.;
  • масло оливковое;
  • соль – по вкусу;
  • соус «Ворчестер» - 2 ст.л.

Первоначально займемся курицей. Возьмем чайную ложку соуса «Карри» и две столовые ложки соуса «Ворчестер», смешаем их и приготовленным маринадом натрем курицу.

Через двадцать минут пометим куриное филе в предварительно разогретую духовку и запекаем его в течение получаса.

Пока мясо готовится, замаринуем лук. Нарежем салатный лук тоненькими колечками. Из ½ части грейпфрута выдавим сок и им зальем лук. Оставим овощ мариноваться на 20 минут.

Оставшуюся часть грейпфрута очисти от кожуры и пленки, руками разделим на кусочки.

Готовое куриное филе нарежем кусочками небольшого размера.

Листья рукколы тщательно промоем и высушим. Листья салата «Айсберг» нарежем кусками и смешаем с рукколой.

Добавим к зелени куриное филе, кусочки цитруса и маринованный лук. Соль и перец добавляем по вкусу.

Приготовленное блюдо выложим в салатник, присыплем кунжутными семечками и можно подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Другие материалы в этой категории: « Вегетарианский салат с сухой морской капустой
Баннер
Праздничные рецепты Салаты Салат с грейпфрутом и куриной грудкой