И без салатов из мяса не обходится ни одно застолье.
Любой праздничный стол достойно украсит салат «Столичный», так как вкус его великолепен.
Для салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
- филе курицы – 300 г;
- картофель – 4 шт.;
- яйца – 2 шт.;
- огурцы соленые – 2 шт.;
- маслины без косточек – 1 банка;
- листья салата – 0,5 пучка;
- майонез – 150 г;
- лавровый лист – 2 шт.;
- соль и перец по вкусу.
Куриное филе отварим в подсоленной воде до готовности. Картофель очистим от кожуры и также отварим до готовности. Яйца отварим в течение 10 минут, зальем холодной водой и очистим от скорлупы. Листья салата вымоем и обсушим.
Картофель, куриное филе и соленые огурчики нарежем кубиками небольшого размера. Часть мякоти филе нарежем продолговатыми кусочками и оставим для украшения блюда. Маслины разрежем на пополам. Оставим несколько маслин для украшения блюда. Вареные яйца нарежем кубиками.
Нарезанные картофель, курицу, яйца, маслины и соленые огурцы выложим в салатницу, посолим и поперчим по вкусу и заправим майонезом. Все хорошенько перемешаем. Готовый салат «Столичный» украсим листьями зеленого салата, маслинами и кусочками куриного филе.
Приятного Вам аппетита и веселого торжества!
