Картофель содержит огромное количество полезных веществ, включая витамин С и калий.
Помимо этого, молодой картофель практически не содержит жир, поэтому из него можно часто готовить салаты и другие блюда.
Наслаждайтесь вкусным теплым салатом из молодого картофеля и не переживайте по мелочам. А если вам понадобилось промышленное оборудование, то профессиональные специалисты компании Техногресс, занимающиеся монтажом и поставкой промышленного оборудования по всей России и странам СНГ, помогут вам в этом вопросе. Подробности можно узнать на интернет – портале http://sd-tehno.ru.
Для приготовления салата нам понадобятся следующие продукты:
- молодой картофель – 500 грамм;
- масло оливковое – 150 грамм;
- укроп – ½ пучка;
- кучерявая петрушка – ½ пучка;
- зеленый лук (перья);
- базилик – 2 веточки;
- чеснок – 2 головки;
- соль – по вкусу.
Промоем молодой картофель и очистим от кожуры. Картофель даже можно поскрести ножом. Затем отварим его до готовности.
Пока наш молоденький картофель варится, займемся приготовлением пряной заправки, для чего меленько нарубим зелень. Кучерявую петрушку и в меру острые перья зеленого лука изрубим ножом. Базилик можно крупно нашинковать или просто нарвать руками. Сладкий укроп тоже меленько порубим. В отдельной посуде на маленькие кусочки измельчим зубки молодого чеснока.
В отдельной посуде соединим зелень и чеснок, а затем всю эту смесь зальем оливковым маслом и хорошенько перемешаем.
Когда картофель приготовится, сольем лишнюю воду, зальем нашей заправкой и можно подавать к столу.
Приятного Вам аппетита!
