Таким блюдом и является овощной салат с колбасой, который приятно удивит ваших гостей.
Для приготовления салата нам понадобятся следующие продукты:
- курные яйца – 4 шт.;
- колбаса – 300 г;
- картофель – 3 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- огурцы соленые – 2 шт.,
- майонез – 5 столовых ложек,
- соль – по вкусу.
Отварим яйца до готовности, очистим их и нарежем кубиками. Вместо куриных яиц можно использовать и перепелиные, но их необходимо взять не менее 12 штук. Перепелиные яйца нарезаются дольками, а не кубиками.
Отварим морковь, очистим и нарежем кубиками. Картофель также отварим в мундире, очистим и нарежем меленькими кубиками.
Вареную колбасу тоже нарежем кубиками. Для нашего салата лучше взять докторскую колбасу, без сала.
Соленые огурчики нарежем как можно мельче. Отметим, что вместо соленых огурчиков подойдут и свежие.
Перемешаем все ингредиенты салата и заправим его майонезом. Еще раз все хорошо перемешаем и попробуем на вкус. Если необходимо, то немного подсолим.
Накроем салатник крышкой и на 40 минут уберем в холодильник, чтобы салат пропитался. Затем можно подавать к столу.
Приятного Вам аппетита!
