Овощной салат с омлетом

Оцените материал
(0 голосов)

Несмотря на то, что омлет является самостоятельным блюдом, он может входить и в другие блюда и салаты, к примеру, в овощной салат.

В этой статье рассмотрим рецепт нежного и пикантного овощного салата с омлетом.

Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • помидоры – 2 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • молоко – 50 мл.;
  • мука – 1 чайная ложка;
  • растительное масло – 20 мл.;
  • сметана – 3 столовые ложки;
  • петрушка – пучок;
  • перец и соль – по вкусу.

Займемся приготовлением омлета. Взбиваем яйца с мукой и молоком. Добавим в смесь щепотку соли. В предварительно разогретую сковородку выльем полученную яично – молочную смесь и жарим ее с двух сторон. Чтобы наш омлет не разваливался при переворачивании, его удобно переворачивать широкой лопаточкой. Готовый омлет оставим остывать, а когда он остынет, нарежем небольшими полосочками.

Огурец нарежем соломкой, а помидоры – полукружочками. Зелень мелко порубим.

Смешаем в глубокой посуде нарезанный омлет, зелень и овощи. Добавим перец, сметану и соль по вкусу. Все тщательно перемешаем и оставим на 5 минут. Затем можно подавать к столу.

Но овощной салат хранит долго нельзя, его желательно съесть в течение суток.

Овощной салат с омлетом готов, приятного Вам аппетита!

Баннер
Праздничные рецепты Салаты Овощной салат с омлетом