В состав ежедневных салатов, приготовленных на скорую руку, обязательно следует включать свежие огурцы и помидоры, лук и болгарский перец. Старайтесь экспериментировать – в составе овощных салатов оригинально будут смотреться также свежие фрукты.
В этой статье рассмотрим рецепт фруктово - овощного салата «Освежающий».
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
- белокочанная капуста – 1 шт.;
- свежая морковь – 4 шт.;
- корень сельдерея – ½ шт.;
- яблоки – 2 шт.;
- майонез – 100 мл;
- лимонный фреш – 100 мл.
Возьмем кочан капусты небольшого размера и нашинкуем его. Для этого нам понадобится хороший нож повара. Отметим, что купить ножи Pohl Force по приемлемым ценам можно в интернет – магазине ostrie-torg.ru.
Нашинкованную белокочанную капусту присыплем солью и слегка подавим руками, чтобы она пустила сок. На средней терке натрем 4 моркови и переложим ее в посуду с капустой.
Очистим от кожуры ½ корня сельдерея, промоем корень под водой и натрем его на средней терке. Поместим сельдерей в емкость к овощам.
Два яблока среднего размера очистим от кожуры и сердцевинок, натрем на средней терке и добавим в миску к овощам.
К компонентам салата добавим 100 мл майонеза и такое же количество лимонного фреша.
Очень простой и полезный салат готов. Приятного Вам аппетита!