Салат с авокадо и клубникой – это блюдо для гурманов. Необычное сочетание ингредиентов салата позволит вам насладиться изысканными вкусовыми ощущениями. Данное блюдо богато витаминами, но при этом содержит всего 150 килокалорий в ста граммах.
Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
- сладкий болгарский перец – 0,25 перца красного цвета и 0,25 перца желтого цвета;
- клубника – 2 шт.;
- лайм – 0,25 шт.;
- помидоры черри – 3 шт.;
- салат листовой – 1 большая горсть;
- авокадо – 0,25 шт.
- оливковое масло – 2 ст. л.;
- мята – 1 веточка;
- перец и соль – по вкусу;
- кунжут – 1 чайная ложка;
- кедровые орешки – 1 столовая ложка.
Первоначально удалим косточку из авокадо и снимем с него шкуру. Нарежем авокадо тоненькими ломтиками. Лайм разрежем на 4 части. Отрежем тоненькую дольку от одной части, а из оставшейся части выжмем сок. Дольки авокадо сбрызнем соком лайма.
Из желтого и красного перца удалим семена и разрежем их на 4 части. Нарежем перец тоненькой соломкой. Клубнику и помидорки также разрежем на 4 части.
Выложим в салатик салатные листья, помидорки, клубнику, желтый и красный перец и авокадо. Оставшийся кусочек лайма тоненько нарежем и также добавим в салат. Веточку мяты тоненько нашинкуем и добавим к остальным ингредиентам. Салат поперчим и посолим по вкусу и заправим оливковым маслом.
Обжарим на сковородке без масла семечки кунжута. Посыпаем салат семечками и хорошо перемешаем. Также обжарим кедровые орешки и добавим их в салат.
Салат с авокадо и клубникой готов, приятного Вам аппетита!
