А если вы решили приготовить салат самостоятельно, то рецепт слоеного салата «Ананас» придется вам по душе.
Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:
- копченая куриная грудка – 150 г;
- шампиньоны – 200 г;
- свежий огурец – ½ шт.;
- куриные яйца – 3 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- майонез – 100 г;
- маринованные огурцы – 600 г;
- соль – по вкусу;
- зеленый лук – 6 – 8 перьев;
- растительное масло.
Куриные яйца отварим и очистим от скорлупы. Грибы нарежем дольками. Чернослив замочим в теплой воде, а затем нарежем полосочками. Лук меленько нашинкуем.
Куриную грудку копченую также меленько порежем. Лук обжарим с растительным маслом на сковородке. Когда лук станет немного прозрачным, добавим к нему грибы.
Обжарим шампиньоны с репчатым луком до готовности, а в самом конце можно немного посолить. Свежий огурец нарежем кубиками.
Для сборки салата возьмем блюдо с плоским дном и выложим на него слой куриного мяса в виде круга. Смажем курицу майонезом. Вторым слоем выложим чернослив. Затем следует накрыть чернослив горкой обжаренных грибов. Сверху выложим свежий огурец и смажем майонезом.
Яйца на мелкой терке натрем отдельно белки от желтков. Выложим слой белков и присыплем их тертым желтком. Горку салата смажем майонезом.
Теперь тоненькими дольками нарежем маринованные огурчики и накроем ими всю поверхность салата. Перья зеленого лука используем для имитации зелени «Ананаса».
Слоеный салат «Ананас» готов, приятного Вам аппетита!
