В этой статье рассмотрим рецепт приготовления диетического овощного салата с сыром.
Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
- капуста пекинская – 1 шт.;
- болгарский перец – 1 шт.;
- помидорки Черри – 7 шт.;
- лук – 3 шт.;
- сыр – 80 гр.;
- лайм – 1 шт.;
- черный молотый перец.
Болгарский перец нарежем кубиками. Затем возьмем три маленьких луковицы и также нарежем их на мелкие кусочки.
Пекинскую капусту лучше выбрать небольшого размера, чтобы кочан был помоложе. Хорошенько промоем кочан под проточной водой, а затем руками порвем листочки пекинской капусты на кусочки.
Затем займемся помидорками Черри – каждую из них разрежем на две части.
Все ингредиенты салата выложим в глубокую миску и добавим к ним сок лайма. Чтобы было удобнее заправить салат, лайм можно нарезать дольками.
Несколько тоненьких долек лайма оставим для украшения салата. Затем заправим салат перцем. Перец следует перетереть предварительно в ступке – так его аромат станет насыщеннее.
Теперь салат можно готовить к подаче на стол. Выложим на плоское блюдо кружочки болгарского перца и листья капусты, затем высыплем оставшиеся составляющие. Затем натрем на крупной терке сыр и выложим сверху оставленные ранее кусочки лайма.
Диетический салат с сыром готов, приятного Вам аппетита!
