Винегрет готовят с репой, грибами, апельсинами, но свекла и квашеная капуста в это блюдо должны входить обязательно. В этой статье рассмотрим рецепт приготовления винегрета с селедкой.
Для приготовления салата нам понадобятся следующие продукты:
- морковь – 2 штуки;
- свекла – 2 штуки;
- картофель – 6 штук;
- лук – 2 штуки;
- квашеная капуста – 300 г;
- фасоль – 1 стакан;
- филе соленой сельди – ½ штуки;
- растительное масло – 2 столовые ложки.
Фасоль хорошо промоем, предварительно замочим на 4 – 8 часов, а затем отварим до мягкости в немного подсоленной воде.
Свеклу отварим без соли в течение одного часа. Сольем воду, а затем для сохранности рубинового цвета зальем клубни холодной водой. Свеклу нарежем кубиками. Чтобы овощ не окрасил все остальные продукты, на первоначальном этапе в резаную свеклу добавим ложку подсолнечного масла.
Морковь и картофель отварим неочищенными. Остудим, очистим от кожуры, а затем нарежем кубиками. Чтобы клубни картофеля во время варки не разварились, после закипания воды можно ее посолить. Морковь солить не нужно.
Лук нарежем кольцами. Сельдь вымочим в молоке, воде или крепком чае. Нарежем кубиками.
Перемешаем все ингредиенты салата и заправим его растительным маслом. Винегрет с селедкой готов, приятного Вам аппетита!
Наслаждайтесь необычным вкусом предложенного блюда и не переживайте по мелочам, а если вы увлекаетесь шитьем и вам понадобились лапки для швейных машин janome, то просто посетите интернет – магазин «ЗигЗаг». В магазине представлен широкий выбор швейных машинок и аксессуаров к ним, а приемлемые цены и высокое качество товара вас приятно удивят.
