Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
- сыр адыгейский – 180 г;
- огурцы – 2 шт.;
- помидорки черри – 400 г;
- маслины (без косточек) – 80 г;
- оливковое масло – 2 ст.л.;
- сок лимона – 1 ст.л.;
- петрушка – 2 веточки;
- соль – по вкусу.
Для украшения:
- помидор – 1 крупный;
- огурец – ½ шт.;
- маслина – 1 шт.;
- консервированная кукуруза – несколько зернышек.
Помидорки черри разрежем на половинки. Огурец разрежем на пополам, и одну половинку пока отложим для украшения салата. Оставшиеся огурцы нарежем пластинками. Маслины без косточек нарежем колечками, а сыр – кубиками. Зелень петрушки меленько нашинкуем и соединим все ингредиенты салата.
Салат заправим соком лимона и оливковым маслом, посолим по вкусу.
В виде божьей коровки сделаем украшения салата. Для этого крупный помидор разрежем пополам. Возьмем верхнюю часть помидора и сделаем надрез – это будут «крылышки». При помощи маленькой ложечки для мороженного на теле божьей коровки сделаем отверстия. Также вырежем из огурца кружки и вставим их в отверстия.
Голову сделаем из половинки маслины, а глазки из зернышек кукурузы. Божью коровку положим на лист салата.
Салат «Божья коровка» готов, приятного Вам аппетита!
