Вкус дайкона (японской редьки) нежный и мягкий, легко сочетающийся с различными продуктами.
Для салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
- корень дайкона – 350 г;
- кальмары – 500 г;
- сыр – 150 г;
- яйца – 4 шт.;
- яблоко – 1 шт.
- майонез;
- петрушка.
Сваренные вкрутую яйца нарежем тоненькими брусочками. Кальмары очистим и отварим в подсоленной воде. Остывшие морепродукты нашинкуем соломкой. Сыр нарежем небольшими кубиками.
Яблоко очистим от кожуры, нарежем соломкой и сбрызнем соком лимона, чтобы фрукт не потемнел. С дайкона очистим кожуру и натрем его на крупной терке. 1/3 редьки оставим для украшения салата.
Возьмем овощечистку и, повторяя форму конуса, срезаем тоненькие пластинки по спирали. Края нарезаем ножницами в виде бахромы. В кастрюльку нальем холодную воду и положим туда фрагменты будущих украшений салата, опустив туда петрушку, чтобы восстановить свежесть дайкона.
Натертую японскую редьку немного отжимаем, чтобы удалить лишнюю жидкость, и смешиваем с другими ингредиентами салата, добавляем майонез.
Достаем замоченные пластинки «украшений», обсушиваем их и сворачиваем в рулончик, чтобы получились хризантемы. Украшаем салат цветами из дайхона, добавляя листики петрушки.
Наслаждайтесь нежным и вкусным салатом «Белая хризантема» и не переживайте по мелочам. А если вам необходимы двери в СПб, то просто обратитесь к квалифицированным специалистам компании «Твои двери», которые подберут вам межкомнатную или входную дверь отличного качества по приемлемой цене.
Приятного Вам аппетита и веселого торжества!
