Если у вашего сына или дочки скоро 10 – летний юбилей, и вы планируете отпраздновать его дома, то к этому мероприятию нужно тщательно подготовиться. Обязательно украсьте комнату шарами на день рождения, ваш юный юбиляр должен с раннего утра почувствовать праздничную атмосферу.
Также обязательно согласуйте с виновником торжества меню, к примеру, предложите ему удивить гостей оригинальным салатом с кукурузой и баклажанами. Салатом из кукурузы и жареных овощей можно достойно украсить праздничный стол, так как это блюдо не только очень вкусное, но и имеет оригинальный внешний вид.
Для салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриные яйца – 1 шт.;
- телячье мясо – 50 г;
- огурцы – 3 шт.,
- жареные баклажаны – 3 шт.;
- кукуруза – 3 ст. л.;
- майонез (30% жирности) – 2 ст. л.;
- гранат – для украшения салата.
Отварим яйца на плите до готовности.
Яйца остудим, очистим от скорлупы и нарежем кубиками небольшого размера (приблизительно как для салата Оливье).
Мясо для салата лучше брать не очень жирное. Например, свинина для этого блюда не подойдет, а вот телятина подойдет замечательно. Отварим телятину в подсоленной воде и нарежем небольшими кусочками.
Нарезанное мясо добавим к яйцам. Свежие огурчики помоем, очистим от кожуры и нарежем соломкой. Огурцы добавим к яйцам и телятине, а также выложим в салат консервированную кукурузу.
Баклажаны помоем, нарежем пластами и обжарим на растительном масле. Порежем готовые баклажаны кусочками и выложим в тарелку с салатом. Заправим салат майонезом, посолим по вкусу и все хорошо перемешаем.
Готовый салат выложим на тарелку, а сверху украсим зернами граната.
Блюдо готово, приятного Вам аппетита!
