Существует много рецептов необычных, красивых салатов, некоторые из них вы можете прочесть на сайте love-recept.ru. А в этой статье рассмотрим рецепт приготовления салата «Рыбка», который по достоинству украсит ваш праздничный стол.
Для блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
- твердый сыр – 100 г;
- крабовые палочки – 3 шт.;
- яйца - 2 шт.;
- красная рыба (филе) – 150 г;
- зеленый лук – 1 стебель;
- майонез;
- зелень для украшения.
Натираем сыр на крупной терке. Одно вареное яйцо нарезаем крупными кубиками. Филе красной рыбы также нарезаем кубиками.
Измельчаем зеленый лук, а затем добавляем его к рыбе, сыру и яйцам. Ингредиенты салата заправим майонезом, хорошенько перемешаем и уберем в холодильник.
Теперь займемся украшением салата. Для этого натрем белок на мелкой терке и нарежем крабовые палочки двумя способами: короткими и длинными полосочками – для плавников и хвоста, а также кружочками - для чешуи.
Достаем ингредиенты салата из холодильника и выкладываем на плоское блюдо в виде овальной фигуры, только с более острыми краями. Левый край посыпаем натертым белком, а на серединку и правый край выкладываем крабовые палочки, получив чешую, плавники и хвост. Ротик и глазки рыбки делаем из маслин, зеленого горошка или других продуктов, которые будут под рукой.
Чтобы рыбка смотрелась аппетитнее, украсим ее зеленью.
Салат «Рыбка» готов, приятного Вам аппетита!
