Такой салат имеет необычный нежный вкус и очень полезен. А после вкусного обеда обязательно проведите время со своими детьми. Посетите всей семьей детские игровые горки, которые приведут в восторг ваших малышей. Прогулка на свежем воздухе и подвижные игры на батутах – это полезно и очень весело.
Для салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
- рыбные консервы - 1 банка;
- луковица - 1 шт.;
- яйца – 3 шт.;
- чернослив – 100 г;
- твердый сыр – 100 г;
- огурец – 1 шт.;
- сладкий перец – 1 шт.;
- майонез.
Лук нарежем полукольцами и обжарим его на сковородке до золотистого цвета. Перец и чернослив нарежем квадратиками небольшого размера. Сыр натрем на терке мелкой стружкой. С вареных яиц срезаем тоненькие «веерочки» белка для украшения блюда, а оставшееся натираем на терке.
Откроем рыбные консервы, сольем жидкость и вытащим хребтовые косточки, чтобы они не портили вкус блюда, а рыбу разминаем вилкой. Половину содержимого выкладываем в салатник.
Салат выкладывается послойно, каждый слой промазывается майонезом. Второй слой – половина лука, затем половина яиц, чернослив (только необходимо оставить чайную ложку на последний слой), вторая часть рыбных консервов, оставшийся лук, оставшиеся яйца, перец, сыр, огурцы и чернослив.
Огурцы необходимо перемешать с черносливом, чтобы создать эффект темных прожилок на зеленом «малахитовом» фоне. Последний слой не нужно смазывать майонезом.
Украсим салат «Малахитовая шкатулка» цветочками из белка. Блюдо готово, даже Хозяйка Медной горы отведала бы такое необычное блюдо.
Приятного вам аппетита!
