Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
- филе курицы – 200г;
- грибы шампиньоны – 200 г;
- стебель сельдерея - 1 шт.;
- свежий огурец – 1шт.;
- огурцы маринованные – 1 шт.;
- редис – 5 шт.;
- майонез – 3 столовые ложки;
- горчица – 1 чайная ложка;
- сок лимон – 0,5 лимона;
- сахар – 0,5 чайной ложки;
- зелень;
- листья салата.
Филе курицы отварим в подсоленной воде до готовности и нарежем соломкой. Свежий огурец хорошо вымоет, очистим от кожицы и нарежем соломкой. Редис также нарежем соломкой.
Маринованные огурчики нарежем брусочками небольшого размера. Грибы мелко нашинкуем и обжарим на растительном масле. Сельдерей нарежем кубиками.
Все приготовленные ингредиенты салата тщательно перемешаем в глубокой посуде.
Приготовим соус для заправки салата: сок, полученный из половинки лимона, сахар, майонез и горчицу перемешаем. Можно немного взбить венчиком для получения однородной массы.
Заправим соусом салат «Английский» и все перемешаем.
Блюдо выложим на листья салата и украсим петрушкой. Салат готов, можно подавать к столу.
Приятного вам аппетита и веселого торжества.
