Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
- филе сельди – 100 г;
- свежий огурец – 2 шт.;
- картофель – 1 крупный или 2 мелких;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- болгарский перец – 1 шт.;
- зеленый горошек – 100 г.;
- яйцо – 2 шт.;
- майонез – 50 г;
- соль;
- зелень.
Яйца, картошку и морковь отварим с кожурой, остудим и очистим. Филе рыбы нарежем кусочками небольшого размера.
Яйца мелко нарубим. Из болгарского перца удалим, сердцевину, семечки и подложку, а затем нарежем небольшими кубиками. Лук очистим и нарежем крупными полукольцами.
Картошку нарежем кубиками небольшого размера. Один из огурцов нарежем ломтиками, а другой кружочками, чтобы украсить блюдо. Зелень мелко нарубим.
Все ингредиенты салата «Зима» смешаем с консервированным зеленым горошком, добавим туда майонез и тщательно перемешаем. Блюдо выложим в салатницу, украсим кружочками свежего огурца, зеленью укропа и зеленым луком.
Салат готов, можно подавать к столу.
Приятного аппетита и хорошего праздника!
