Такой салат можно приготовить как на свой юбилей дома, так и на корпоративный банкет на работе.
Для салата «Полянка» нам понадобятся следующие ингредиенты:
- вареная куриная грудка;
- яйца, сваренные в крутую – 4 шт.;
- вареная морковь – 1 шт.;
- репчатый лук – 0,5 шт.;
- консервированная кукуруза – 1 шт.;
- крупный мандарин – 1 шт.;
- соль, перец по вкусу;
- майонез;
- зелень петрушки;
- консервированный горошек.
Для приготовления блюда нужно взять широкую тарелку и положить на дно предварительно порезанную куриную грудку. Затем покрыть курицу сеткой из майонеза. Сверху положите предварительно промаринованный мелко нарубленный репчатый лук.
Следующий слой – небольшие кусочки мандарина, которые накрываются сеткой из майонеза. Далее идет слой из кукурузы, который также покрывается сеткой из майонеза.
Затем следуют яйца, натертые на крупной терке и сетка из майонеза. И последний слой – вареная морковь, натертая на крупной терке и сетка из майонеза.
Сверху салат «Полянка» посыпается зеленью и украшается ромашками (сердцевина из морковки, а лепестки из белка яйца). Вкруговую обсыпаем салат зеленым горошком.
Салат должен постоять в холодильнике около часа и можно подавать на стол.
Приятного Вам аппетита!
