×

Поздравления с юбилеем

Сценарии юбилея

Конкурсы на юбилей

Нужное к юбилею

Открытки

Салат «Капрезе»

Оцените материал
(1 Голосовать)

 

Салат «Капрезе» - это итальянский салат, который понравится любому гурману. В нем удачно сочетаются спелые помидоры и сыр моцарелла.

 

Для приготовления салата нам понадобятся следующие продукты:

  • спелые помидоры – 200 г;
  • сыр моцарелла – 1 шарик;
  • бальзамический уксус – 1 столовая ложка;
  • соль, перец по вкусу;
  • зелень.

Промоем и высушим помидоры, а затем разрежем их вдоль на кружки толщиной в 0,3-0,5 см. Шарик сыра тоже порежем тоненькими ломтиками толщиной в 0,7 см. Если сырная головка совсем небольшая, то можно разрезать пополам. Зелень (базилик) промываем. Салат выкладывается произвольно, чередуя ломтики сыра, базилик и кружки помидоров. Салат перчится и солится по необходимости, сбрызгивается оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Сверху салат украшается веточками петрушки и базилика.

Сыр моцарелла можно заменить на сыр Рикотто, Фета или взять не сильно соленую брынзу.

Вместо ломтиков, сыр моцарелла можно порвать руками и разбросать по помидорам. Тогда салат «Капрезе» приобретет необычный внешний вид. Такой вид подаче придаст блюду простоту и небрежность.

Приятного вам аппетита!

elite-file.com

Другие материалы в этой категории: « Салат с печеньем Салат «Нефритовое кольцо» »