Из слоеного теста можно приготовить множество различных изделий, которые с достоинством украсят ваш праздничный стол: слойки, пирожки, рулеты, тортики и многое другое.
Чтобы поразить своих гостей чем – ни будь вкусным и нежным, попробуйте приготовить слоеный рулет с вишневой начинкой.
Для рулета нам понадобятся следующие ингредиенты:
- вишни без косточек – 350 г;
- слоеное тесто – 200 г;
- ваниль – 1 п.;
- сахарная пудра – 3 ст. ложки;
- сахар – 2 столовые ложки;
- крахмал – 2 столовые ложки;
- апельсиновая цедра.
Снимем цедру с апельсина и растолчем ее с сахаром. Вишню без косточек смешаем с сахарной пудрой и крахмалом.
Половину слоеного теста раскатаем прямоугольником, посыпаем ванильным сахаром и выложим сверху начинку из вишни. Тесто скатаем в рулет. Бока рулета свернем и скрепим. Тесто поставим в духовку приблизительно на 20 минут.
Готовую выпечку посыпаем апельсиновой цедрой и сахаром. Снова поставим рулет с вишней в духовку на 10 минут. Выпечку необходимо остудить и подавать к столу.
Приятного Вам аппетита и веселого торжества!
