Лазанья с сыром

Оцените материал
(0 голосов)

 

Некоторые хозяйка боятся готовить лазанью, считая ее очень сложным блюдом.

 

Но на самом деле рецепт этого невероятно вкусно блюда очень прост. Главное, все правильно уложить и пользоваться формой для выпечки хорошего качества. Посуда оптом и в розницу российских и зарубежных производителей хорошего качества по приемлемой цене предлагается интернет – магазином «Ника».

В этой статье рассмотрим рецепт приготовления лазанье с сыром.

 

Для блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:

 

  • листы для лазаньи – 3 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • растительное масло – 50 мл;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сушеный и измельченный орегано – 2 ч. ложки;
  • сушеный и измельченный базилик – 4 ч. ложки;
  • помидор – 2 шт.;
  • корица – 2 палочка;
  • томатное пюре – 2 ч. ложки;
  • лавровый лист – шт.;
  • сыр рикотта – 400 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • тертый пармезан – 100 г;
  • свежие грибы – 400 г;
  • шпинат – 400 г;
  • цукинни – 1 шт.;
  • моцареллы – 400 г.

На сковородку выльем 2/4 масла, добавим туда лавровый лист, а когда масло нагреется, добавим на сковородку мелко измельченный лук и готовим на медленном огне, пока лук не станет мягким. Затем добавим к луку измельченный чеснок, базилик, орегано и готовим еще 2 минуты. Затем следует добавить помидоры, порезанные кубиками, прикрыть сковородку крышкой и тушить на медленном огне в течение часа. Заем добавим корицу и выключим газ под сковородкой.

В большую кастрюлю нальем воды, посолим и доведем до кипения. Положим в кастрюлю листы для лазаньи и варим их до тех пор, пока они не станут мягкими.

В отдельной посуде смешаем яйца, рикотту, моцареллу, пармезан и базилик. Отдельно обжарим на сковородке мелко порезанные грибы, цуккини и шпинат.

На дно формы для выпечки выложим половину смеси с помидорами и луком, а сверху выложим отваренный лист лазаньи. Затем выложим смесь с рикоттой, сверху снова лист лазаньи, соус с помидорами, обжаренные грибы с овощами, а затем опять лист лазаньи. Сверху на блюдо выльем оставшийся томатный соус и присыплем тертым сыром. Выпекать блюдо следует в течение 45 – 60 минут пери температуре 1800 С.

Лазанья с сыром готова, приятного Вам аппетита!

 

 

Другие материалы в этой категории: « Творожный пирог с яблоками Сметанный торт »
Баннер