Но на самом деле рецепт этого невероятно вкусно блюда очень прост. Главное, все правильно уложить и пользоваться формой для выпечки хорошего качества. Посуда оптом и в розницу российских и зарубежных производителей хорошего качества по приемлемой цене предлагается интернет – магазином «Ника».
В этой статье рассмотрим рецепт приготовления лазанье с сыром.
Для блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
- листы для лазаньи – 3 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- растительное масло – 50 мл;
- чеснок – 2 зубчика;
- сушеный и измельченный орегано – 2 ч. ложки;
- сушеный и измельченный базилик – 4 ч. ложки;
- помидор – 2 шт.;
- корица – 2 палочка;
- томатное пюре – 2 ч. ложки;
- лавровый лист – шт.;
- сыр рикотта – 400 г;
- яйца – 2 шт.;
- тертый пармезан – 100 г;
- свежие грибы – 400 г;
- шпинат – 400 г;
- цукинни – 1 шт.;
- моцареллы – 400 г.
На сковородку выльем 2/4 масла, добавим туда лавровый лист, а когда масло нагреется, добавим на сковородку мелко измельченный лук и готовим на медленном огне, пока лук не станет мягким. Затем добавим к луку измельченный чеснок, базилик, орегано и готовим еще 2 минуты. Затем следует добавить помидоры, порезанные кубиками, прикрыть сковородку крышкой и тушить на медленном огне в течение часа. Заем добавим корицу и выключим газ под сковородкой.
В большую кастрюлю нальем воды, посолим и доведем до кипения. Положим в кастрюлю листы для лазаньи и варим их до тех пор, пока они не станут мягкими.
В отдельной посуде смешаем яйца, рикотту, моцареллу, пармезан и базилик. Отдельно обжарим на сковородке мелко порезанные грибы, цуккини и шпинат.
На дно формы для выпечки выложим половину смеси с помидорами и луком, а сверху выложим отваренный лист лазаньи. Затем выложим смесь с рикоттой, сверху снова лист лазаньи, соус с помидорами, обжаренные грибы с овощами, а затем опять лист лазаньи. Сверху на блюдо выльем оставшийся томатный соус и присыплем тертым сыром. Выпекать блюдо следует в течение 45 – 60 минут пери температуре 1800 С.
Лазанья с сыром готова, приятного Вам аппетита!
