В последнее время на кулинарных сайтах представлены рецепти тортів и другой выпечки, поэтому любая хозяйка легко сможет подобрать для себя понравившийся рецепт. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления слоеных булочек с сыром.
Булочки с сыром своим нежным вкусом понравятся даже самым избалованным гурманам. Эта выпечка отлично сочетается с красным вином, поэтому их можно подавать к праздничному столу.
Для булочек с сыром нам понадобятся следующие ингредиенты:
- сухие дрожжи – 1,5 ст. ложки;
- мука – 550 г;
- молоко – 350 мл;
- сахар – 3 ст. ложки;
- сыр – 160 г;
- яйцо – 1 шт.;
- кетчуп.
Подогреем молоко, добавим к нему сухие дрожжи, несколько ложек муки и 1 ложку сахара, хорошо перемешаем и, накрыв пленкой, оставим на 15 минут. Затем в муку добавим дрожжевой раствор и сахар, замесим тесто. Готовое тесто поставим в теплое место на 1 час, чтобы оно поднялось.
Тесто разделим на 4 части, каждую из которых раскатаем в пласт. Каждый пласт промажем кетчупом, посыплем сыром и свернем в рулет. Рулет разрежем на 8 частей.
Затем следует взбить яйцо и обмазать дрожжевые булочки, сверху можно посыпать кунжутом.
Булочки с сыром выпекаются в духовке 20 минут и подаются гостям в горячем виде.
Также слоеные булочки можно приготовить с ветчиной или грибами.
Приятного Вам аппетита и веселого торжества!
