Рецепты блюд в горшочках просты в приготовлении, так как горшочек – это такая посуда, которая практически все сделает сама. В этой статье рассмотрим рецепт приготовления жаркого в горшочке из курицы и капусты.
Для блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:
- капуста;
- куриное филе;
- репчатый лук;
- морковь;
- помидор;
- зелень;
- растительное масло;
- соль, перец по вкусу.
Капусту мелко нашинкуем, посолим и слегка перетираем между ладонями, чтобы она пустила сок. Филе курицы нарежем брусочками небольшого размера. Морковь натрем на терке, а лук мелко нашинкуем.
Морковь, лук и курицу перемешаем и обжарим на сковородке до полуготовности.
В каждый горшочек выливаем 0,5 стакана воды, которая предварительно была вскипячена с лавровым листом и перцем горошком, добавляем туда капусту, заполнив на 2/3 горшочек. Сверху выкладываем обжаренное куриное филе с овощами.
Мелко нарежем помидор и немного поджарим его на сковородке с растительным маслом. Выкладываем помидор верхним слоем в горшочек, и, накрыв его крышкой, ставим в духовку. Томить горшочек в духовке необходимо около часа.
Вынимаем из духовки горшочек, перемешаем все ингредиенты, сверху посыпаем укропом и зеленым луком и подаем к столу.
Приятного Вам аппетита!
