×

Поздравления с юбилеем

Сценарии юбилея

Конкурсы на юбилей

Нужное к юбилею

Открытки

Консервированный салат "Пятерка"

Оцените материал
(0 голосов)

Вкус консервированного овощного салата «Пятерка» настолько насыщен, что, пробуя его, вновь и вновь возвращаешься в лето. А если в салатик еще добавить немножечко чеснока, то членов вашей семьи будет просто не оттянуть!

 

Наслаждайтесь вкуснейшим овощным салатом и не переживайте по мелочам. А если вам понадобилась рубка леса под строительство промышленных объектов, то профессиональные специалисты компании «Энергострой» помогут вам в этом вопросе.

Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

 

  • луковица – 1 шт.;
  • баклажаны – 2 шт.;
  • помидоры – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • болгарский перец – 4 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • растительное масло – 50 м;
  • уксус – 15 г;
  • соль – 1 столовая ложка;
  • сахар – 1 чайная ложка.

 

Первоначально займемся баклажанами. Промытые плоды нарежем крупными кубиками. Засыпаем кубики баклажан солью и тщательно перемешаем, чтобы они просолились хорошо. Оставим их в соли на 10 – 15 минут.

Очищенную морковь крупно нарежем. Болгарский перец очистим и нарежем соломкой, а помидоры – четвертинками.

В казан или сотейник добавим растительное масло и спассеруем полукольца лука в течение пяти минут. Так же поступим с баклажанами, промытыми от соли. Затем спассеруем до мягкости морковь, а затем соломку болгарского перца.

Затем выкладываем в сотейник четвертинки помидор, а на них все остальные овощи. Добавляем уксус, всыпаем сахар и соль и томим наши овощи около двадцати минут, пока помидоры не выпустят сок, и все овощи в этом соке не пропарятся.

В сотейник через пресс пропустим чесночные зубчики. Томим овощи еще минуты три, а затем выключаем огонь.

Готовый салат перекладываем в литровую банку и закупорим железной крышкой на зиму.

Салат «Пятерка» готов, приятного Вам аппетита!