Конечно, чтобы кардинально похудеть, употребления вегетарианских блюд не достаточно. Необходима строгая диета и ежедневные занятия спортом.
Но, чтобы всегда оставаться в форме, необходимо некоторые мясные салаты заменить вегетарианскими. В этой статье рассмотрим рецепт вегетарианского салата из пекинской капусты.
Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
- помидоры – 2 шт.;
- капуста пекинская – 1 шт.;
- лук репчатый – ½ луковицы;
- масло оливковое:
- петрушка.
Нарежем помидоры небольшими кусочками. Сольем с томатов лишнюю жидкость.
Пекинскую капусту нашинкуем, а репчатый лук нарежем полукольцами.
Петрушку ополоснем водой и меленько нарубим. Также можно в салат добавить и другую зелень: базилик, укроп, кинзу, розмарин и т.д. Все зависит от ваших предпочтений.
Выложим на плоское блюдо нашинкованную пекинскую капусту, затем кусочки помидор, лук и зелень. Заправим салат растительным маслом.
Вегетарианский салат из пекинской капусты готов, приятного Вам аппетита!
