Национальная еда отличается определенной долей пикантности. Если вы хотите побаловать себя и членов своей семьи китайской и японской едой, то можно приобрести суши и роллы на заказ, а можно приготовить блюда этой кухни в домашних условиях.
В этой статье рассмотрим рецепт приготовления салата «Китайский дракон», который позволит вам окунуться с головой во все многообразие китайской еды.
Салат готовится быстро и просто, зато вкус этого блюда обязательно придется по душе всем членам вашей семьи, порадует их нежным вкусом и особенным сочетание компонентов.
Для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
- свиное мясо – 400 грамм;
- морковь – 1 шт.;
- свекла – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- оливковое масло – 8 столовых ложек;
- красный болгарский перец;
- зелень (укроп и петрушка);
- уксус – 1 столовая ложка;
- соевый соус – 1 чайная ложка;
- сахар – 1 чайная ложка;
- соль – по вкусу.
Займемся приготовлением китайской еды. Мясо свинины нашинкуем тоненькими полосочками, а затем обжарим на сковороде до появления корочки золотистого цвета. Во время жарки свинину посолим, количество соли зависит от ваших предпочтений. После обжаривания присыплем кусочки свинины сахаром и тщательно перемешаем.
Теперь нарежем полукольцами репчатый лук и также обжарим его до прозрачного цвета на предварительно разогретом растительном масле.
Свеклу и морковь очистим от кожуры и натрем на крупной терке. Натертые овощи смешаем друг с другом и заправим их соевым соусом. Все ингредиенты нашего китайского салата тщательно перемешаем.
Теперь займемся нарезанием красного болгарского перца на кубики. Добавим перец к мясу. Укроп и петрушку меленько нашинкуем. Соединим все компоненты китайской еды и тщательно их перемешаем.
Заправим салат уксусом.
Чтобы добиться насыщенного вкуса блюда, салат должен настояться в течение трех часов.
Наша китайская еда готова, можно разложить салат по тарелкам и украсить укропом и петрушкой.
Приятного Вам аппетита!
