Когда хочется чего – то вкусненького, можно побаловать своих домочадцев винегретом.
Этот салат не только вкусен и полезен, но и готовится просто и быстро.
Для приготовления винегрета «Особого» нам понадобятся следующие продукты:
- бурак – 3 шт.;
- картофель – 3 шт.;
- яблоко – 1 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- квашеная капуста – 200 грамм;
- консервированная белая фасоль – 1 банка;
- изюм без косточек – горсть;
- подсолнечное масло;
- зелень;
- соль.
В глубокую посуду высыплем фасоль, предварительно слив лишнюю жидкость. Добавим к фасоли квашеную капусту и мелко нарезанную вареную морковь.
Картофель отварим в мундире и нарежем кубиками. Бурак тоже отварим, остудим и нарежем квадратиками небольшого размера. Бурак и картофель добавим к остальным ингредиентам салата. Также добавим в винегрет изюм без косточек.
Яблоко очистим и натрем на крупной терке. Добавим яблоко в салат. Сверху посыпаем все ингредиенты салата мелко порубленной зеленью.
Солим по вкусу, заправляем подсолнечным маслом и тщательно перемешаем.
Винегрет «Особый» готов. Также можно побаловать своих домочадцев вкусным и полезным салатом «Ракушка».
Приятного Вам аппетита!
