Королевские шампиньоны отличаются ярко выраженным вкусом и запахом грибов.
Для приготовления салата нам понадобятся следующие продукты:
- свежие королевские шампиньоны - 400 г;
- репчатый лук – 1 головка;
- картофель – 300 г;
- морковь – 1 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- маринованный огурец – 3 шт.;
- масло растительное;
- соль, перец – по вкусу.
В кастрюле отварим картофель в «мундирах» до готовности. А приобрести кастрюли известных брендов по приемлемым ценам можно в интернет – магазине podushka.com.ua.
Вареный картофель охладим и нарежем маленькими кубиками.
Затем отварим морковь и также нарежем кубиками.
Грибы нарежем ломтиками толщиной в 5 мм. В кипящую подсоленную воду выложим ломтики грибов. Варим в течение 5 – 7 минут. Откинем грибы на дуршлаг и дадим остыть.
Репчатый лук меленько нарубим. Два огурца нарежем кубиками, а третий отложим для украшения салата.
Овощи и грибы выложим в салатник, посолим и поперчим по – вкусу, а затем тщательно перемешаем. Добавим немного растительного масла и перемешаем еще раз.
Помидор нарежем тонкими дольками, а огурец длинной лентой. Из огуречной ленты можно сформировать «розу».
На плоское большое блюдо выложить горкой салат, а вокруг него разложим дольки помидоров. Сверху можно установить розу из огурца. Также можно украсить салат зеленью.
Салат из королевских шампиньонов готов. Приятного Вам аппетита!
