×

Поздравления с юбилеем

Сценарии юбилея

Конкурсы на юбилей

Нужное к юбилею

Открытки

Салат из говяжьей печени с сыром

Оцените материал
(2 голосов)

Печень – это очень полезный продукт, который содержит в себе большое число микроэлементов и витаминов.

Диетологи установили, что по своим свойствам печень превосходит даже мясо. Для приготовления различных блюд чаще всего используется говяжья печень. Также отлично себя зарекомендовала в кулинарии телячья печень и печень птицы, так как она очень вкусная и нежная.

В этой статье рассмотрим рецепт приготовления салата из говяжьей печени и сыра. Отметим, что домашние рецепты салатов и других блюд можно найти на интернет – портале kuhnya.org, который посвящен кулинарии.

Для салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • говяжья печень – 250 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • куриное яйцо – 1 шт.;
  • растительное масло – 1 ст.л.;
  • лук – 1 шт.;
  • соленый огурец – 1 шт.;
  • майонез – 50 г;
  • зелень;
  • соль – по вкусу.

Говяжью печень зальем горячей водой и варим до готовности. Остуженную печень натрем на крупной терке.

Лук очистим от кожуры и нарежем полукольцами. Нарезанный лук обжарим на предварительно разогретой сковородке с растительным маслом. Лук жарим до тех пор, пока он не станнит мягким.

Куриное яйцо отварим вкрутую и остудим, поместив в холодную воду. Остуженное яйцо нарежем кубиками.

Сыр натрем на крупной терке. Соленый огурчик разрежем на две части, а затем каждую из них нашинкуем тоненькими кусочками.

В салатнике соединим все готовые ингредиенты блюда. Посолим по вкусу, заправим майонезом и хорошо перемешаем.

Подавать блюдо можно в салатнике, украсив его зеленью.

Также можно побаловать своих гостей острым корейским салатом из цветной капусты.

Приятного Вам аппетита!