Для салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
- говяжья печень – 300 г;
- редис – 300 г;
- сметана – 1 стакан;
- мука – 2 ст. ложки;
- растительное масло – 2 ст. ложки;
- соль и черный молотый перец – по вкусу;
- лук – 1 шт.;
- зелень петрушки и укропа.
Для начала возьмем говяжью печень и хорошенько промоем ее под холодной водой. Отметим, что улучшить внешний вид вашей сантехники поможет светодиодная насадка на кран. Насадка меняет свой цвет в зависимости от температуры воды, поэтому вы всегда будете знать, какой температуры вода, что течет из вашего крана. Подробности о светодиодной насадке можно узнать на сайте www.kupongid.ru.
Обсушим печень и разрежем на кусочки. Затем ее посолим и поперчим, обваляем в муке и обжарим на сковородки до золотистого цвета. Затем переложим печень на противень и доведем до готовности в духовке. Остывшую печень пропустим через мясорубку.
Мытый и очищенный редис нарежем тоненькими кружочками. Лук очистим от шелухи и нарежем полукольцами.
Соединим измельченную печень с луком и редисом, посолим и заправим сметаной. Свежую зелень хорошо промоем, обсушим, меленько нарубим и присыплем ею салат из редиса.
Салат готов, приятного Вам аппетита!
