Этот салат поднимет настроение вашим гостям и внесет изюминку в праздничный стол. А чтобы процесс приготовления пищи был приятным и интересным, позаботьтесь об интерьере вашей кухни, обратившись к высококвалифицированным специалистам творческого объединения Artofart, подробности на сайте http://www.artofart.ru/.
Для салата нам понадобятся следующие компоненты:
Основа:
- колбаса вареная – 250 г;
- яйца куриные – 2 шт.;
- картофель – 250 г;
- зеленый горошек – 250 г;
- майонез – 200 г;
Декор:
- маслины;
- колбаса – 3 – 4 кусочка;
- сыр – 100 г.
Очистим крупный картофель и отварим его в подсоленной воде, готовый картофель натрем на терке, как на салат «Сельдь под шубой». Отварим куриные яйца до готовности, почистим и отделим белки от желтков. Белки натрем на мелкой терке. Вареную колбасу нарежем на небольшие кубики, как на салат «Оливье». Лук почистим и меленько нашинкуем.
Возьмем красивое плоское блюдо и выложим на него натертый картофель, придав ему форму головы теленка, сверху польем майонезом. Сверху на картофель выложим слой вареной колбасы и также промажем майонезом. Все остальные ингредиенты салата также выложим слоями. Выкладываем на колбасу нашинкованный лук, а затем натертые желтки. Затем слой зеленого горошка и снова смазываем майонезом. Следующим слоем будут белки, а затем – желтки.
Теперь сделаем украшения для салата. Используем колбасу для носа и ушей; для глаз, ноздрей и ресниц – маслины, а из сыра вырежем ножки.
Салат готов, приятного Вам аппетита!
