Данный салат также понравится тем, кто сидит на диете, так как калорий в нем немного. Единственный калорийный компонент салата – майонез, но его можно заменить оливковым маслом.
Для салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
- сладкий перец - 2 шт.;
- шампиньоны - 5-7 шт.;
- яблоко - 1 шт.;
- яйца – 2 шт.;
- цветная капуста - 100 г;
- майонез;
- черный молотый перец;
- сок лимона - 1 ст. ложка.
Возьмем сладкий перец, очистим его от сердцевины и нарежем тоненькими полосками. Затем приготовим грибы: нарежем их дольками и обжарим на сковородке. Капусту разделим на соцветия и отварим в немного подсоленной воде. Цветную капусту необходимо класть в кипящую воду и варить не больше 3 минут.
Яблоки для салата лучше взять кисло-сладкие. Их очистим от кожуры и нарежем продолговатыми полосками. Вареные яйца тоненько измельчим.
Когда все ингредиенты салата будут готовы, смешаем их в одной емкости. Перемешав составляющие, хорошо их поперчим, снова перемешаем и оставим на 10 минут, чтобы овощи пустили сок.
Пока салат настаивается, приготовим соус. Перемешаем майонез, черный молотый перец и лимонный сок. Соусом необходимо поливать блюдо перед подачей к столу.
Такой вкусный салат приятно кушать на свежем воздухе, а создать комфортную температуру на открытых площадках помогут уличные газовые обогреватели аренда которых производится на сайте shater4you.ru.
Салат готов, приятного Вам аппетита и веселого торжества.
