Принцип действия
Принцип действия кремлевской диеты построен на ограничении продуктов с высоким содержанием углеводов. Максимальное количество — 40 граммов в день. Почему не запретить совсем? Это невозможно сделать, не навредив организму, так как, к примеру, глюкоза необходима для нормальной работы мозга. По калорийности углеводистая пища примерно равна белковой. И выводят ее из рациона потому, что именно углеводы способствуют усваиванию белков и жиров. Если же они не будут поступать в организм, то почти не важно, какое количество мяса, яиц или масла вы съедите за день. Желудок будет полным, удовольствие от вкусной еды вы получите, но жиры и белки не будут расщепляться и усваиваться, а значит, будут выводиться, не принеся калорий. Чем отвечает организм, которому необходима энергия? Конечно же, он начинает черпать его из тех самых жировых запасов, от которых вы и стремитесь избавиться. Результат — уменьшение в объемах и потеря в весе, чего люди и хотят добиться, садясь на ту или иную диету.
Специалисты составили таблицу баллов, в которой каждому продукту соответствует определенная цифра. Баллы присвоены с учетом того, что белки и жиры не усваиваются организмом, поэтому, к примеру, 100 граммов колбасы «стоят» 1 балл, 100 граммов сыра от 0,5 до 2 баллов (в зависимости от сорта), а 100 граммов растительного масла не стоят вообще ничего. Обратная картина с углеводами: скушав аналогичное количество белого хлеба, вы исчерпаете лимит дневного рациона (40 баллов). Более подробно о рекомендациях диетологов и ограничениях смотрите на сайте mirdiet.net.
Худеем поэтапно
Если вы собираетесь сбросить вес на кремлевской диете, то настроиться вам придется на очень длительный процесс, состоящий из четырех этапов. Первый длится примерно две недели, и он считается самым сложным, так как в эти дни рацион должен «весить» не более 20 баллов. На первом этапе запрещено употребление фруктов, мучного, сладостей и овощей, содержащих крахмал (кукуруза, картофель), а другие овощи нужно ограничить. Основная еда — мясо, рыба, сыр, яйца в неограниченном, но разумном количестве. Первый этап дает самый быстрый результат — до 10 килограммов.
На втором этапе «стоимость» рациона постепенно увеличивается вдвое, по 5 баллов в неделю. В меню вводятся ягоды и орехи, а также овощи. Ежедневное взвешивание обязательно, так как нельзя пропустить момент, когда вес «встанет» или начнет снова расти. Если это произошло, нужно снова вернуться к первому этапу. Сколько может продлиться второй, зависит от особенностей организма, образа жизни, силы воли. Завершится он только тогда, когда до желаемого результата останется пара килограммов.
На третьем этапе добавляют по 10 баллов в неделю и продолжают отслеживать вес. Не ждите быстрого результата — на этап отводится два-три месяца. Держите себя в руках — старайтесь все же ограничивать себя, иначе нужно будет снова вернуться в начало пути, к двадцати баллам в неделю. К взвешиванию хорошо добавить обмеры пару раз в неделю. Практика показывает, что последние килограммы уйдут без проблем, если дневной рацион будет стоить 60 баллов.
Четвертый этап — вся оставшаяся жизнь, на протяжении которой вы будете следить за своим весом и фигурой, и помнить о своей склонности к полноте.
