Такие компоненты, как сыр, майонез и овощи превратят бутерброды в сочное и очень вкусное блюдо. Бутерброды, приготовленные на скорую руку, необычны и вкусны, а рецептов их приготовления огромное количество. Приготовление сэндвичей в домашних условиях не сложно, а эти блюда по достоинству украсят праздничный стол.
В этой статье рассмотрим несколько рецептов приготовления бутербродов для фуршета. К примеру, бутербродов с помидорами.
Для приготовления такой закуски нам понадобятся следующие ингредиенты:
- ветчинное масло;
- белый хлеб;
- зелень;
- помидоры.
Нарежем белый хлеб кусочками и намажем каждый из них ветчинным маслом, немного посолим. Затем на бутерброды выложим тоненькие дольки помидор. А украшением блюда послужит веточка укропа или петрушки.
Очень вкусны бутерброды с соленой рыбкой. Для их приготовления возьмем кусочки ржаного или бородинского хлеба и выложим на них ломтики рыбы (слабосоленой или соленой). А затем выкладываются слои из майонеза, чеснока (продавленного), помидоров черри и меленько порезанного лука. Можно хлеб предварительно обжарить в растительном масле, а затем натереть чесноком. Соленую рыбу можно не резать, а разложить на волокна, т.к. ее все равно прикроет слой из майонеза, лука и помидор.
Рассмотрим рецепт приготовления картофельных бутербродов.
Для этого нам понадобятся следующие продукты:
- хлеб – 1 буханка;
- яйцо – 1 штука;
- картофель – 2 штуки;
- соль;
- молотый перец;
- масло подсолнечное;
- сливки.
Хлеб нарежем тоненькими ломтиками и обжарим с двух сторон на сковородке с подсолнечным маслом. Сырой картофель натрем на терке, а затем отожмем сок. Куриное яйцо взбиваем и добавляем в тертый картофель. Смесь посолим и добавим молотый перец.
Сверху на гренки можно намазать тоненький слой сливок. Затем на кусочки хлеба выложим «котлеты», сформированные из тертого картофеля, яйца и специй.
Выложим бутерброды начинкой вниз на предварительно раскаленную сковородку, немного придавим и прикроем крышкой. Немножко пропарив картофель, можно убрать крышку и поджарить начинку до золотистого цвета.
Картофельные бутерброды желательно подавать к столу в теплом виде со сметанным соусом и зеленью.
Источник статьи grandkulinar.ru.
Приятного Вам аппетита и веселого праздника!
